¿Qué es la Akkermansia? La Akkermansia muciniphila es una bacteria presente en la microbiota intestinal que es una gran colaboradora para prevenir enfermedades crónicas, como la obesidad y la resistencia a la insulina, y la mejora de parámetros metabólicos. Además, la dieta y la toma de probióticos pueden influir en su presencia.
En el cuerpo humano habitan billones de bacterias. Sí, has leído bien, billones.
Un dato relevante sobre la Akkermansia muciniphila es que es una bacteria gramnegativa, lo que significa que está protegida frente a ciertos antibióticos por una cápsula, y que en la prueba de la tinción de Gram se tiñe de color rosado.
La Akkermansia muciniphila es esencial para el equilibrio intestinal y en la salud general del organismo. Su presencia en la microbiota intestinal se vincula con la mejora de parámetros metabólicos y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas asociadas con el metabolismo, como la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2.
La Akkermansia muciniphila ofrece una serie de beneficios para la salud metabólica y la prevención de enfermedades crónicas, destacando su influencia positiva en diversos aspectos del organismo humano. A continuación, se detallan los principales beneficios de esta bacteria:
Un estudio clínico piloto de la Universidad Católica de Lovaina (UCL), dirigido por el Dr. Patrice D. Cani, administró Akkermansia muciniphila pasteurizada o viva y placebo, a un grupo de personas con obesidad y sobrepeso que habían desarrollado resistencia a la insulina.
El estudio tuvo una duración de 3 meses, con seguimiento diario. Aquellos que tomaron la bacteria pasteurizada redujeron la resistencia a la insulina, el colesterol en sangre e incluso el almacenamiento del tejido adiposo.
Al mejorar la sensibilidad a la insulina, esta bacteria podría contribuir a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
La presencia de Akkermansia muciniphila en la microbiota intestinal está influenciada por diferentes factores, como la dieta y la suplementación con probióticos.
Una alimentación rica en fibra, prebióticos y polifenoles, y baja en grasas y alimentos procesados, favorece la presencia de Akkermansia muciniphila en el intestino. El motivo es sencillo: estos nutrientes promueven un ambiente beneficioso para que esta bacteria crezca y así mantener un equilibrio en la microbiota intestinal.
Por otro lado, una dieta alta en grasas y azúcares puede disminuir los niveles de Akkermansia muciniphila, lo que podría afectar negativamente a la salud metabólica.
Alimentos ricos en ácido butírico y/o que estimulan su formación en el intestino:
Además, también podemos incorporar a la lista los alimentos ricos en almidón resistente.
La suplementación con probióticos puede ser otra estrategia para aumentar los niveles de Akkermansia muciniphila en el intestino.
Algunos probióticos contienen cepas de bacterias beneficiosas que pueden favorecer el crecimiento de Akkermansia muciniphila y mejorar la salud intestinal.
También debemos valorar la suplementación con butirato (ácido butírico), un postbiótico.
La suplementación con probióticos que contienen Akkermansia muciniphila ha demostrado mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir el colesterol total y contribuir a la pérdida de peso. Esta bacteria posee propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación asociada con la obesidad y mejorar el metabolismo energético.
La Akkermansia muciniphila es una bacteria que vive en la capa de moco del intestino y ayuda a mantener esa barrera fuerte. Se asocia a un buen control de la inflamación y del metabolismo, y por eso se estudia tanto. Cuando escasea, suele ser señal de que la microbiota está empobrecida.
No se trata de tomar un suplemento y ya está. Lo que más favorece a la Akkermansia es cuidar el terreno: fibra fermentable y polifenoles (verduras, frutos rojos, té verde, aceite de oliva), evitar el exceso de azúcar y ultraprocesados, y no abusar de antibióticos sin necesidad. Como siempre, cada intestino es distinto y conviene valorarlo.
Es la pregunta que más llega desde que se vende en cápsulas, y la respuesta honesta tiene matices que conviene conocer antes de comprar nada.
El primer ensayo en personas se publicó en Nature Medicine en 2019: aleatorizado, doble ciego y con placebo, en voluntarios con sobrepeso u obesidad y resistencia a la insulina. Tomar la bacteria pasteurizada durante tres meses resultó seguro y bien tolerado, y mejoró la sensibilidad a la insulina alrededor de un 29 %, con descensos de la insulinemia y del colesterol total.
Y ahora la parte que no suele contarse: en ese mismo estudio la pérdida de peso no alcanzó significación estadística. Era un ensayo de prueba de concepto, con 32 personas que lo completaron. Sirve para abrir una vía, no para prometer un resultado.
Este es el dato más útil de todos, y es reciente. Un ensayo publicado en Cell Metabolism en 2025, con 58 personas con diabetes tipo 2 y sobrepeso u obesidad, no encontró diferencias globales frente al placebo. Pero al separar a los participantes por su nivel de partida apareció lo importante:
Dicho de otro modo: no es un suplemento que funcione igual para todo el mundo. Depende de cuánta tengas antes de empezar, y eso solo se sabe midiéndolo. Es la diferencia entre tomar algo por si acaso y tomarlo porque un estudio de microbiota muestra que te falta.
Conviene añadir el contexto completo: la mayor parte de los efectos beneficiosos descritos para esta bacteria proceden de modelos preclínicos, y en humanos la evidencia todavía es limitada. Por eso aquí no se trata de recetar una cápsula, sino de valorar el terreno de cada persona antes de decidir nada.
Es una bacteria que vive en la capa de moco del intestino y que se asocia con una buena salud de la barrera intestinal y del metabolismo. Cuando escasea, suele reflejar un desequilibrio de la microbiota.
Sobre todo cuidando la alimentación, con fibra y polifenoles, y el conjunto del ecosistema intestinal. Más que perseguir una sola bacteria, me interesa recuperar el equilibrio general, y ella suele subir sola cuando eso ocurre.
Puede ser una señal de disbiosis, pero un solo dato no cuenta toda la historia. Hay que mirarlo dentro del conjunto de tu microbiota y tus síntomas.
Sí, presencial en Pamplona o valoración online.
En ninguno. Es una bacteria que vive en tu propia capa de moco intestinal, no un nutriente que se coma. Lo que sí se puede hacer con la alimentación es favorecer que crezca: los polifenoles y la fibra fermentable de las verduras, las frutas del bosque, el té verde o el aceite de oliva virgen extra se asocian a una mayor abundancia. No se aporta desde fuera, se alimenta desde dentro.
Depende de cuánta tengas. En los ensayos en humanos, la suplementación se asoció a mejoras metabólicas sobre todo en quienes partían de niveles bajos; en quienes ya la tenían alta, ni colonizó bien ni aportó beneficio clínico. Por eso lo razonable es medir antes y decidir después, en valoración médica.
En los ensayos publicados la administración durante tres meses resultó segura y bien tolerada. Aun así, se trata de estudios pequeños y de corta duración, así que no puede darse por establecida su seguridad a largo plazo ni en cualquier situación clínica. La decisión de tomarla corresponde a una valoración individual.
¿Sospechas que tu microbiota está desequilibrada? Se puede estudiar y trabajar con un plan a tu medida. Reserva una primera valoración (Pamplona u online).
Este contenido es informativo y no sustituye una valoración médica individual. Cada persona y cada caso son distintos, y el abordaje siempre parte de evaluar tu situación concreta.
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CONSEJO
Sabías que la akkermansia muciniphila es una bacteria anaeróbica y por lo tanto puede desarrollarse en ámbitos sin oxígeno
Una microbiota empobrecida suele acompañar a un SIBO. Te lo cuento en mi guía del sobrecrecimiento bacteriano.
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