SERVICIO
Nutricionista especialista en SIBO (Pamplona y online)
Mejora tu digestión, reduce la hinchazón y trata el SIBO desde un enfoque nutricional integrativo y personalizado
Si buscas un nutricionista especialista en SIBO, es importante entender que el tratamiento de este problema digestivo va mucho más allá de solo seguir una dieta estándar.
El SIBO (sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado) requiere un abordaje nutricional personalizado, adaptado a cada caso, con seguimiento profesional y ajustes progresivos según la evolución.
El SIBO requiere entender qué lo está provocando, cómo está afectando a tu digestión y qué factores lo están manteniendo en el tiempo. Si quieres la base antes de seguir, aquí tienes qué es el sobrecrecimiento bacteriano, por qué aparece y qué síntomas da.
En nuestro centro, el tratamiento nutricional del SIBO lo llevan Natalia Pérez del Rio y Uxue Velaz Perelló, dietistas-nutricionistas del equipo del Dr. Fontanals, centradas en lo digestivo, que te acompañan durante todo el proceso, en Pamplona u online.
En resumen
Nuestra consulta de nutricionista especialista en SIBO también es online, por videollamada, con Natalia Pérez del Río o Uxue Velaz Perelló, dietistas-nutricionistas del equipo del Dr. Fontanals.
La primera consulta dura 1 h 30 y cuesta 120 €; las de seguimiento, 40 minutos al mismo precio. Sales con un plan de alimentación por fases según tu tipo de SIBO, y el médico entra si tu caso lo pide.
Un enfoque nutricional especializado en SIBO
El trabajo con un nutricionista SIBO no consiste únicamente en eliminar alimentos, sino en entender:
- Qué tipo de SIBO presentas
- Cómo está funcionando tu digestión
- Qué factores mantienen el problema
- Cómo adaptar la alimentación sin generar más restricciones de las necesarias
El objetivo es mejorar síntomas, optimizar la digestión y avanzar hacia una recuperación sostenible, no aplicar soluciones genéricas.
No se trata solo de quitar alimentos, sino de entender qué está pasando en tu intestino para conseguir una mejora real y duradera.
¿Para quién es esta consulta con un nutricionista especialista en SIBO?
Este acompañamiento nutricional está indicado para personas que:
- Han sido diagnosticadas de SIBO
- Sospechan que pueden tener SIBO por sus síntomas
- Presentan hinchazón, gases, diarrea o estreñimiento persistente
- No han mejorado con dietas genéricas
- Buscan un tratamiento nutricional para SIBO bien estructurado
- Quieren trabajar con un nutricionista SIBO online o presencial en Pamplona
¿Qué se trabaja en el tratamiento nutricional del SIBO?
El tratamiento con nutricionista especialista en SIBO se adapta siempre a la situación de cada persona, pero suele incluir:
- Ajuste de la alimentación según el tipo de SIBO
- Dieta SIBO personalizada, no protocolos cerrados
- Mejora de la digestión y absorción
- Reducción de hinchazón, gases y molestias
- Trabajo progresivo de la tolerancia alimentaria
- Acompañamiento para evitar recaídas
Todo el proceso se adapta según la evolución clínica y la respuesta del paciente.
El tratamiento del SIBO no es igual para todo el mundo.
Trabajo coordinado dentro de un enfoque integrativo
El abordaje del SIBO es más eficaz cuando existe coordinación entre nutrición y medicina.
Por eso, el trabajo de Natalia como nutricionista especialista en SIBO se integra dentro de un enfoque global, coordinado con el equipo médico cuando es necesario, garantizando coherencia y seguridad en el proceso.
Esto permite abordar no solo los síntomas, sino también el origen del problema.
¿Por qué la dieta sola no basta en el SIBO?

Porque el SIBO casi nunca es el origen: es la consecuencia de algo que falla antes. Poco ácido en el estómago, un intestino delgado que se mueve despacio, un estrés que no se apaga o una gastroenteritis que dañó el barrido entre comidas. Si solo se quitan alimentos, los síntomas bajan un tiempo y vuelven cuando se reintroducen.
Por eso la nutricionista trabaja con la valoración del médico y con el tipo de SIBO. No se pauta lo mismo a un SIBO de hidrógeno con diarrea que a un sobrecrecimiento de metano con estreñimiento, ni a quien tiene gases con olor a huevo podrido, típicos del sulfuro de hidrógeno.
El trabajo suele ir por fases:
Alivio
Una dieta baja en fermentables (FODMAP) adaptada a tus síntomas y, en casos concretos, una pauta cetogénica corta, de dos o tres semanas como mucho.
Reintroducción
Los alimentos vuelven de uno en uno para saber cuáles toleras y en qué cantidad. El almidón resistente del arroz, la patata o el boniato cocidos y enfriados suele entrar pronto, porque alimenta a las bacterias que producen butirato.
Mantenimiento
Una forma de comer variada y sostenible, sin listas eternas de prohibidos.


El cómo, además del qué
Y cuenta tanto el cómo como el qué. Entre comidas, el intestino delgado se limpia con el complejo motor migratorio, y el picoteo constante lo interrumpe. Por eso se trabajan los horarios, la masticación, comer sentado y cenar dos o tres horas antes de dormir.
Sin vivir a dieta
El objetivo final no es que vivas a dieta, sino quitarte el miedo a comer. Cada caso se valora de forma individual.
Cómo sacarle el máximo partido a tu consulta
La primera consulta de nutrición dura hora y media. Cuanto más concreta sea la información que traigas, más se aprovecha ese tiempo. Y si no tienes nada de esto, ven igual: empezamos por tu historia.
Analíticas e informes
Completos y lo más recientes posible: la analítica entera, los informes médicos y las pruebas que ya tengas (microbiota, aliento, Helicobacter pylori), no solo la conclusión.
Tus síntomas, apuntados
Cómo te sientan las comidas: hinchazón, ritmo intestinal (la escala de Bristol ayuda), energía y sueño. Si puedes, apunta lo que comes de tres a siete días.
Lo que tomas
Medicación, suplementos y probióticos, con la dosis. No dejes ni cambies nada por tu cuenta antes de venir: lo revisamos juntos.
Tus objetivos y tus preguntas
Qué te gustaría que cambiara y lo que quieres preguntar, apuntado: en consulta se olvida.
Qué te llevas
Un plan por fases, explicado en palabras normales, y el siguiente paso claro: qué empezar, qué pedir si hace falta y cuándo revisarlo.
Las consultas de seguimiento duran 40 minutos y cuestan lo mismo que la primera. Si tu caso necesita un seguimiento más estrecho, lo valoramos juntos en consulta.
¿Cómo es el seguimiento con la nutricionista?
El seguimiento nutricional se realiza mediante un acompañamiento estructurado, que incluye:
- Consulta nutricional periódica
- Plan nutricional adaptado a tu caso
- Seguimiento y resolución de dudas
- Apoyo para mejorar la adherencia al tratamiento
- Ajustes progresivos del plan
Este seguimiento puede realizarse de forma presencial en Pamplona u online, manteniendo siempre el mismo nivel de atención y acompañamiento.
El objetivo no es solo mejorar, sino mantener los resultados a largo plazo.
¿Es posible tratar el SIBO de forma online?
Sí, el tratamiento del SIBO puede realizarse de forma online con un nivel de atención similar al de la consulta presencial.
El tratamiento puede realizarse como nutricionista SIBO online, lo que permite un seguimiento cómodo y eficaz desde cualquier lugar.
La modalidad online permite:
- Revisar síntomas y evolución
- Ajustar la dieta SIBO personalizada
- Resolver dudas de forma continuada
- Mantener el acompañamiento sin desplazamientos
Paso previo importante: valoración inicial
Antes de iniciar cualquier tratamiento nutricional para SIBO, es fundamental contar con una valoración clínica adecuada.
En algunos casos conviene además una valoración médica; lo decidimos según tu caso y el criterio del profesional.
Empieza tu tratamiento con nuestra nutricionista especialista en SIBO
Si buscas un nutricionista especialista en SIBO que te acompañe con criterio, estructura y un enfoque integrativo, este es el primer paso.
Empieza a mejorar tu digestión hoy
Si llevas tiempo con hinchazón, gases, digestiones pesadas o sin encontrar una solución clara, este puede ser el punto de partida.
Un abordaje estructurado, personalizado y acompañado puede marcar la diferencia.
Reserva tu primera consulta y empieza a entender qué está pasando en tu caso
RESUELVE TUS DUDAS
Forma parte de nuestra consulta de nutrición integrativa en Pamplona y online.
Preguntas frecuentes sobre el SIBO: síntomas, dieta y tratamiento
En esta sección resolvemos las dudas más comunes sobre el SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado), su diagnóstico y su tratamiento, para ayudarte a entender mejor tu caso.
Un nutricionista especialista en SIBO diseña un plan nutricional adaptado al tipo de SIBO, los síntomas y la evolución del paciente.
El objetivo no es solo eliminar alimentos, sino entender qué está ocurriendo en el intestino y aplicar un tratamiento progresivo, con seguimiento y ajustes personalizados.
No. Una dieta SIBO personalizada debe adaptarse al tipo de SIBO (hidrógeno, metano o mixto) y a cada persona.
Aplicar dietas genéricas o demasiado restrictivas puede empeorar la microbiota y dificultar la recuperación.
No siempre.
Aunque la alimentación es una parte fundamental del tratamiento, en muchos casos es necesario abordar otros factores como la digestión, la motilidad intestinal, el estrés o el equilibrio de la microbiota.
Además, en función del tipo de SIBO y de cada paciente, puede ser necesario utilizar suplementación específica para ayudar a reducir el sobrecrecimiento bacteriano y mejorar el entorno intestinal.
Esto puede incluir el uso de compuestos naturales como aceite de orégano, Atrantil, desmodium u otras estrategias dirigidas, siempre bajo supervisión profesional.
En algunos casos más complejos, también pueden emplearse tratamientos farmacológicos como antibióticos específicos (Rifaximina y Neomicina), siempre pautados por el médico; desde la consulta de nutrición se acompaña ese tratamiento de forma coadyuvante. No suelen ser la primera opción dentro de un enfoque integrativo.
El tratamiento debe adaptarse siempre de forma individualizada para asegurar eficacia y evitar recaídas.
Sí, el tratamiento con nutricionista SIBO online puede realizarse con un nivel de atención similar al de la consulta presencial de Pamplona.
Permite un seguimiento cómodo, ajustes personalizados y acompañamiento continuo sin necesidad de desplazamientos.
Depende de cada caso.
En general, el proceso puede durar varios meses, ya que el objetivo no es solo mejorar los síntomas, sino consolidar los resultados y evitar recaídas.
No existe una lista única de alimentos prohibidos para el SIBO, ya que depende del tipo (hidrógeno, metano o mixto) y de cada persona.
Sin embargo, de forma general, se suelen reducir alimentos que fermentan fácilmente en el intestino, como:
- Azúcares fermentables (FODMAPs)
- Algunos lácteos
- Determinadas frutas y verduras
- Alimentos ultraprocesados
- Ajo y cebolla (suelen provocar síntomas digestivos en todo tipo de sobrecrecimiento bacteriano)
Lo más importante es evitar restricciones innecesarias y adaptar la alimentación de forma progresiva y personalizada, para no empeorar la microbiota ni generar déficits nutricionales.
El SIBO puede sospecharse por síntomas digestivos como:
- Hinchazón abdominal frecuente
- Gases
- Diarrea o estreñimiento
- Digestiones pesadas
- Molestias abdominales recurrentes
Sin embargo, estos síntomas no son exclusivos del SIBO, por lo que es importante realizar una valoración clínica adecuada.
El diagnóstico se confirma mediante pruebas específicas, como el test de aliento (hidrógeno y metano), junto con una evaluación completa del caso.
Un profesional especializado puede ayudarte a interpretar los resultados y definir el tratamiento más adecuado.
Puede volver, y suele hacerlo cuando solo se ha tratado el sobrecrecimiento.
El SIBO es una consecuencia: si no se trabaja lo que lo ha provocado (motilidad, falta de ácido, estrés, hígado, disbiosis), el terreno sigue igual. Por eso el tratamiento es progresivo y personalizado, y la dieta va de la mano del abordaje médico.
Muchas personas mejoran mucho sus síntomas y los mantienen estables. Cada caso es distinto, así que lo primero es valorar el tuyo.
El SIBO puede reaparecer cuando el tratamiento se centra únicamente en eliminar el sobrecrecimiento bacteriano, sin abordar los factores que lo han provocado.
En muchos casos, no se trabaja adecuadamente la recuperación de la mucosa intestinal, la permeabilidad intestinal o el equilibrio de la microbiota.
Además, si no se realiza una estrategia progresiva que incluya soporte digestivo, posible uso de probióticos y educación en hábitos de vida, es más probable que el problema reaparezca.
Factores como el estrés, la motilidad intestinal o alteraciones digestivas de base también influyen directamente en las recaídas.
Por eso, es fundamental un abordaje completo que no solo trate el SIBO, sino también su origen.
No siempre son imprescindibles, pero en muchos casos ayudan a orientar el tratamiento de forma más precisa.
La prueba más utilizada es el test de aliento para SIBO (hidrógeno, metano o sulfuro), que permite identificar el tipo de sobrecrecimiento bacteriano.
En función de cada caso, también puede ser recomendable ampliar el estudio con otras pruebas, como análisis de microbiota intestinal o disbiosis, que permiten evaluar el equilibrio bacteriano, la presencia de microorganismos patógenos o el estado general del intestino.
En algunos pacientes, se pueden valorar además marcadores relacionados con la permeabilidad intestinal o la respuesta inmunitaria.
La indicación de pruebas debe realizarse siempre tras una valoración individualizada, para evitar estudios innecesarios y enfocar correctamente el tratamiento.
Si tienes alguna otra pregunta o duda, por favor contacta con nuestro equipo de atención al cliente
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