Categoría: Nutrición y dieta

Zumo de naranja: por qué «natural» no es sinónimo de sano (y qué le pasa a tu cuerpo con cada vaso)

Un vaso de zumo de naranja natural lleva unos 21-22 g de azucar, casi 6 cucharaditas. Te explico por que la clave es la matriz de la fruta y que hacer, con evidencia cientifica.

¿Qué es el FODMAP?

Te explicamos qué son los FODMAP y por qué reducirlos puede aliviar la hinchazón y las molestias digestivas.

Intolerancia a la fructosa: síntomas y manejo

Cómo reconocer la intolerancia a la fructosa y qué cambios en la dieta ayudan a controlar los síntomas.

Cómo empezar una cocina sin tóxicos (sin obsesionarse)

Pasos sencillos y realistas para reducir tóxicos en tu cocina sin volverte loco por el camino.

Síntomas de los celíacos: cómo se manifiesta la enfermedad celíaca

Cómo se manifiesta realmente la enfermedad celíaca y qué señales deben hacerte sospechar.

Sensibilidad al gluten no celíaca: lo que necesitas saber

Qué es la sensibilidad al gluten no celíaca, en qué se diferencia de la celiaquía y cómo abordarla.

Alimentos naturales que ayudan a dormir

Qué alimentos favorecen el descanso de forma natural y cómo incorporarlos a tu rutina.

Dieta baja en FODMAP: alivio de los síntomas del síndrome de intestino irritable

Cómo la dieta baja en FODMAP ayuda a aliviar los síntomas del síndrome de intestino irritable.

Menú FODMAP: alimentos permitidos, prohibidos y ejemplo para la fase de eliminación

Guía práctica de la dieta FODMAP con alimentos permitidos, prohibidos y un menú de ejemplo.