Akkermansia qué es: beneficios en la salud y metabolismo

En el cuerpo humano habitan billones de bacterias. Sí, has leído bien, billones (miles de millones). 

Y hoy vamos a profundizar en una que es beneficiosa para el organismo y el metabolismo: la Akkermansia muciniphila. 

Esta bacteria, que está presente en la microbiota intestinal, es una gran colaboradora para prevenir enfermedades crónicas, como la obesidad y la resistencia a la insulina, y la mejora de parámetros metabólicos. Además, la dieta y la toma de probióticos pueden influir en su presencia. 

Un dato relevante sobre la Akerrmansia muciniphila es que es una bacteria gramnegativa, lo que significa que está protegida frente a ciertos antibióticos por una cápsula, y que en la prueba de la tinción de Gramm se tiñe de color rosado.

Importancia en la microbiota intestinal

La Akkermansia muciniphila desempeña un papel crucial en el equilibrio intestinal y en la salud general del organismo. Su presencia en la microbiota intestinal se vincula con la mejora de parámetros metabólicos y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas asociadas con el metabolismo, como la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2.

Beneficios de Akkermansia muciniphila

La Akkermansia muciniphila ofrece una serie de beneficios para la salud metabólica y la prevención de enfermedades crónicas, destacando su influencia positiva en diversos aspectos del organismo humano. A continuación, se detallan los principales beneficios de esta bacteria:

Relación con la salud metabólica

• Mejora de la sensibilidad a la insulina: la presencia de Akkermansia muciniphila en la microbiota intestinal se asocia con una mayor sensibilidad a la insulina, lo que puede contribuir a un mejor control de los niveles de glucosa en sangre.
• Reducción del colesterol total: la suplementación con Akkermansia muciniphila puede ayudar a reducir los niveles de colesterol total en sangre, lo que puede tener un impacto positivo en la salud cardiovascular.

Reducción del riesgo de enfermedades crónicas

Un estudio clínico piloto de la Universidad Católica de Lovaina (UCL), dirigido por el Dr. Patrice D. Cani, administró Akkermansia muciniphila pasteurizada o viva y placebo, a un grupo de personas con obesidad y sobrepeso que habían desarrollado resistencia a la insulina.

El estudio tuvo una duración de 3 meses, en los que las muestras fueron diarias. ¿El resultado? Aquellos que tomaron la bacteria pasteurizada redujeron la resistencia a la insulina, colesterol en sangre e incluso el almacenamiento del tejido adiposo. Por lo que podemos decir que no fue nada mal, ¿no crees?

Si esta bacteria ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Factores que influyen en la presencia de Akkermansia muciniphila

La presencia de Akkermansia muciniphila en la microbiota intestinal está influenciada por diferentes factores, como la dieta y la suplementación con probióticos.

Dieta y su impacto en la abundancia de Akkermansia muciniphila

Una alimentación rica en fibra, prebióticos y polifenoles, y baja en grasas y alimentos procesados, favorece la presencia de Akkermansia muciniphila en el intestino. El motivo es sencillo: estos nutrientes promueven un ambiente beneficioso para que esta bacteria crezca y así mantener un equilibrio en la microbiota intestinal. 

Por otro lado, una dieta alta en grasas y azúcares puede disminuir los niveles de Akkermansia muciniphila, lo que podría afectar negativamente a la salud metabólica.

Alimentos ricos en ácido butírico y/o que estimulan su formación en el intestino:

• Mantequilla (especialmente la de búfala conocida como de ghee)
• Cereales integrales (avena, cebada y trigo integral)
• Frutas como las manzanas, peras, plátanos y bayas.
• Verduras como las espinacas, brócoli, zanahorias y alcachofas de Jerusalén
• Legumbres (lentejas, garbanzos y guisantes)
• Queso (parmesano, de cabra, de oveja o de búfala)
• Diente de león
• Plátano sin madurar
• Kombucha
• Jicama
• Semillas de lino
• Tubérculos (patata y nabo)

Además, también podemos incorporar a la lista los alimentos ricos en almidón resistente.

Suplementación con probióticos

La suplementación con probióticos puede ser otra estrategia para aumentar los niveles de Akkermansia muciniphila en el intestino. 

Algunos probióticos contienen cepas de bacterias beneficiosas que pueden favorecer el crecimiento de Akkermansia muciniphila y mejorar la salud intestinal. 

También debemos valorar la suplementación con prebiótico, el conocido como ácido butírico.

Efectos de la suplementación con Akkermansia muciniphila

• La suplementación con Akkermansia muciniphila ha mostrado efectos positivos en la modulación de la microbiota intestinal, promoviendo un balance adecuado de bacterias beneficiosas y contribuyendo a la reducción de la inflamación asociada con la obesidad.
• La presencia de Akkermansia muciniphila en la microbiota intestinal está relacionada con la mejora de parámetros metabólicos, como la glucemia y el perfil lipídico, lo que sugiere un impacto positivo en la salud metabólica.

Impacto en la salud metabólica y prevención de enfermedades metabólicas. Conclusiones

La suplementación con probióticos que contienen Akkermansia muciniphila ha demostrado mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir el colesterol total y contribuir a la pérdida de peso. Esta bacteria posee propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación asociada con la obesidad y mejorar el metabolismo energético.

[Sabías que la akkermansia muciniphila es una bacteria anaeróbica y por lo tanto puede desarrollarse en ámbitos sin oxígeno] consejo

CONSEJO

Sabías que la akkermansia muciniphila es una bacteria anaeróbica y por lo tanto puede desarrollarse en ámbitos sin oxígeno